- 濟(jì)寧二手?jǐn)匕铏C(jī)[ 切換分類 ]
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沈陽吉祥ZB-200i型斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將物料及輔料斬成肉餡或肉泥。使物料的斬切時(shí)間短,溫升小,提高了物料的細(xì)膩度,可提取蛋白,使產(chǎn)品具有彈性強(qiáng)、乳化效果好、出品率高等特點(diǎn)。整機(jī)主體采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制作,結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)合理,加工精度高,便于操作及保養(yǎng),關(guān)鍵部件選用進(jìn)口元件。
斬拌機(jī)設(shè)備簡介:該機(jī)通過斬切,提高了產(chǎn)品的細(xì)密度和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高。該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高、功率大、斬切乳化效果好、處理原料范圍廣等特點(diǎn),不僅可斬切、乳化各種肉類,也可斬切、乳化肉皮、筋腱等粗纖維和復(fù)合膠原蛋白的原料。該機(jī)采用了的控制技術(shù),安全可靠,維修方便,顯示控制功能完備,其電機(jī)具有…
斬拌機(jī)的主要是斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到理想的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),很大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。1、斬拌機(jī)在工作中會(huì)起到很好的作用,主要是由于其變頻性能,起到此作用的主要原理是可以變頻調(diào)速,快慢…
求購二手大中型肉制品設(shè)備或單機(jī)，滾揉機(jī)，殺菌鍋，灌腸機(jī)，拉伸膜包裝機(jī)，有的聯(lián)系
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斬拌機(jī) 用于將肉及輔料在短時(shí)間內(nèi)斬成肉餡或肉泥狀的設(shè)備斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)品的細(xì)密度與彈性大大增強(qiáng),程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細(xì)膩度。中文名斬拌機(jī)外文名Chopping machine分 類雙速…
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出售二手多臺液壓真空灌腸機(jī) 斬拌機(jī) 絞肉機(jī) 切菜機(jī)丸子機(jī)
生產(chǎn)廠家：河北曉進(jìn)生產(chǎn)年限：2018年8月設(shè)備成色：八成新，有輕微使用痕跡
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轉(zhuǎn)讓一臺80型斬拌機(jī) 80L。 12.3kw
供應(yīng)二手5立方不銹鋼殺菌鍋 高壓殺菌鍋 二手不銹鋼夾層鍋
幾乎全新125型斬拌機(jī) 吉祥產(chǎn) 價(jià)格便宜
斬拌機(jī)作用 斬拌機(jī)的工作原理一、斬拌機(jī)說明斬拌機(jī)對原料進(jìn)行斬切,攪拌和乳化,防止原料肉中肌紅蛋白,脂肪及其他營養(yǎng)成分被氧化,破壞,從而大限度的保留了原有的色香、味及各種營養(yǎng)成分。通過斬切提高了產(chǎn)品的細(xì)密及和水的親和力,使產(chǎn)品的彈性得到提高,該機(jī)具有刀軸轉(zhuǎn)速高,功率大,斬切交乳化效果好,處理原料范圍廣…
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