油炸流水線是動態(tài)循環(huán)過濾系統(tǒng),特點為網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),還有特氟龍網(wǎng)帶特點◇網(wǎng)帶為不銹鋼材質(zhì),采用變頻無級調(diào)速。油炸時間可調(diào)?!笤O(shè)有自動起吊系統(tǒng)、上罩體和網(wǎng)帶可升降,便于人工清洗。◇設(shè)有自動排渣系統(tǒng)、將產(chǎn)生的殘渣隨時排出?!笤撛O(shè)備內(nèi)部設(shè)有高效導熱度裝置,能源利用效率高。◇以電、煤或者天然氣為加熱能源,…
真空低溫油炸機可以減輕甚至避免氧化作用所帶來的危害。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復利用率,降。一般油炸食品的含油率高達40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油。食品脆而不膩,可貯性能良好。