- 二手油炸機(jī)[ 切換分類(lèi) ]
油炸設(shè)備系列:油炸單機(jī)、半自動(dòng)油炸機(jī)、油炸流水線(xiàn)(自動(dòng)油炸機(jī))、懸掛式油炸機(jī)及濾油機(jī)、脫油脫水機(jī)、拌料機(jī)等配套設(shè)備,加熱方式主要有電加熱、煤加熱、燃?xì)饧訜?、?dǎo)熱油加熱、煤油加熱等。包括國(guó)際先進(jìn)的油水混合技術(shù)和全油技術(shù)。殺菌、清洗漂燙、風(fēng)干設(shè)備系列:巴氏殺菌線(xiàn)、清洗機(jī)、蒸煮漂燙機(jī)、風(fēng)干機(jī)、洗袋機(jī)等3、…
新型節(jié)能油炸機(jī)有電加熱、煤加熱、燃?xì)狻?dǎo)熱油等多種形式,整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料,工藝精湛,堅(jiān)固耐用。采用智能數(shù)字顯示溫控器,方便實(shí)用。設(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用,是一種無(wú)煙型、多功能、油水混合式油炸設(shè)備,該設(shè)備采用國(guó)際上的油水混合油炸工藝,徹底改變了傳統(tǒng)油炸設(shè)備的結(jié)構(gòu),從根本上解決了傳統(tǒng)式油…
采用油水混合技術(shù),自動(dòng)過(guò)濾殘?jiān)?可延長(zhǎng)換油周期,大大降低用油成本?！げ捎米詣?dòng)控溫,無(wú)過(guò)熱、無(wú)殘?jiān)?避免酸價(jià)升高,黑油產(chǎn)生,大大減少了工作油煙?！げ捎梅謪^(qū)控溫,有效分離劣質(zhì)油?！ぴO(shè)有超溫保護(hù)裝置,讓您放心使用。油炸機(jī)加熱方式分為:電加熱、燃煤、燃液化氣、燃天然氣、燃柴油、燃生物顆粒油炸機(jī)機(jī)型分為:小型…
油炸機(jī)加熱方式分為:電加熱、燃煤、燃液化氣、燃天然氣、燃柴油、燃生物顆粒油炸機(jī)機(jī)型分為:小型手動(dòng)油炸機(jī)、半自動(dòng)油炸機(jī)、全自動(dòng)油炸機(jī)、網(wǎng)帶連續(xù)油炸機(jī)、油炸流水線(xiàn)油炸機(jī)生產(chǎn)工藝分為純油油炸線(xiàn)、循環(huán)過(guò)濾油炸線(xiàn)、油水混合油炸線(xiàn)新型節(jié)能油炸機(jī)有電加熱、煤加熱、燃?xì)狻?dǎo)熱油等多種形式,整機(jī)采用進(jìn)口優(yōu)質(zhì)不銹鋼材料…
香菇真空油炸機(jī) 秋葵脆加工設(shè)備 果蔬脆真空油炸機(jī)生產(chǎn)廠家
真空低溫油炸機(jī)可以減輕甚至避免氧化作用所帶來(lái)的危害。低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質(zhì),不必加入其他抗氧化劑,可以提高油的反復(fù)利用率,降。一般油炸食品的含油率高達(dá)40%-50%,而真空油炸食品的含油率在10%-20%,節(jié)油30%-40%,節(jié)油。食品脆而不膩,可貯性能良好。
在真空狀態(tài)下,果蔬細(xì)胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹,間隙擴(kuò)大,膨化效果好,產(chǎn)品酥脆可口,且具良好的復(fù)水性能。油炸時(shí)多使用棕櫚油,這種油的抗氧化性能強(qiáng),有利于防止褐變,也不易出現(xiàn)變哈喇等質(zhì)變現(xiàn)象。
果蔬干是將新鮮的果蔬經(jīng)過(guò)一系列的前處理后變成果蔬脆的過(guò)程
工作原理:果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料,以食用植物油為熱介質(zhì),采用低溫真空油炸(VF)技術(shù),能在極短時(shí)間內(nèi)迅速脫水干燥,獲取含水量很低的果蔬食品,含油率低,脆而不膩,保存了果蔬原有的形、色、香、味,并富含維生素、礦物質(zhì)、纖維等多種營(yíng)養(yǎng)成分,具有低糖、低鹽、低脂、低熱等特征。
真空油炸機(jī)適用于果蔬、海產(chǎn)品、農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、肉制品等深加工
設(shè)備簡(jiǎn)介1、加熱、油炸、儲(chǔ)油、脫油、脫水、油過(guò)濾一體化設(shè)計(jì),在真空下連續(xù)性完成,產(chǎn)品含油量低,產(chǎn)品處于真空狀態(tài),在這種相對(duì)缺氧的條件下進(jìn)行食品加工,可以減輕甚至減免氧化作用(例如脂肪酸敗、酶促褐變和其他氧化變質(zhì)等)所帶來(lái)的危害。在負(fù)壓狀態(tài),以油作為傳熱媒介,食品內(nèi)部的水分(自由水和部分結(jié)合水)會(huì)急劇…
芒果片真空油炸機(jī) 香酥魚(yú)真空油炸機(jī) 果蔬脆生產(chǎn)線(xiàn)低溫真空油炸 脫油 含油率低 酥脆 口感好
實(shí)驗(yàn)使用果蔬油炸機(jī) 蔬菜果蔬干真空油炸機(jī) 海產(chǎn)品真空低溫油炸機(jī)
設(shè)備配置:1. 真空油炸機(jī)的組成系統(tǒng):真空油炸釜、油循環(huán)加熱系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、水汽捕集系統(tǒng)、液壓系統(tǒng)、自動(dòng)脫油系統(tǒng)、電氣控制系統(tǒng)。1).真空系統(tǒng)由真空釜、水汽捕集冷凝器、水環(huán)真空泵、水冷卻系統(tǒng)及相關(guān)的閥件和管路組成。用于系統(tǒng)抽真空,在油炸過(guò)程中保持高的真空度。2).油蒸汽加熱系統(tǒng)由截止閥、蒸汽電磁閥、…