全自動鹽水注射機 牛肉腌漬斷筋嫩化機 帶骨肉類腌制注射器鹽水注射機是傳統(tǒng)浸泡濕腌的改進方法,傳統(tǒng)的腌制方法速度慢、時間長、效率低、且原料肉較厚時區(qū)域無法達到理想的腌制效果。鹽水注射機通過特制針頭直接注入預先配置濃度的鹽水(腌制液),使其快速均勻地分布在肉塊中,可顯著提高腌制效率和出品率。注射機采用擺…
牛肉全自動鹽水注射機 雪花牛肉注射淀粉牛油設備鹽水注射機是將鹽水及輔料通過鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對原料肉離子強度的增強作用和蛋白等特點的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的…