- 陜西二手食品加工機(jī)械[ 切換分類 ]
常年轉(zhuǎn)讓二手食品廠設(shè)備 二手食品加工設(shè)備
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電磁爐的原理是磁場(chǎng)感應(yīng)渦流加熱。即利用電流通過線圈產(chǎn)生磁場(chǎng),當(dāng)磁場(chǎng)內(nèi)磁力線通過鐵質(zhì)鍋的底部時(shí),磁力線被切割,從而產(chǎn)生無數(shù)小渦流,使鐵質(zhì)鍋?zhàn)陨淼蔫F原子高速旋轉(zhuǎn)并產(chǎn)生碰撞磨擦生熱而直接加熱于鍋內(nèi)的食物。
液氮的溫度達(dá)到-196℃,當(dāng)它與食品接 觸后氣化就能更快地帶走熱量;液氮超低溫和高熱交換率實(shí)現(xiàn)了真正的快速冷凍,這樣的快速冷凍使產(chǎn)生的冰晶最小,并幫助保持食品的質(zhì)地,這也防止了水分的丟失,幾乎達(dá)到了無損失;保持了食品的原色,原味和原質(zhì)。
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長期購銷二手化工設(shè)備:各種型號(hào)搪瓷反應(yīng)釜,不銹鋼反應(yīng)釜,各種壓濾機(jī),隔膜壓濾機(jī),離心機(jī),冷凝器,干燥機(jī),烘干機(jī),熱風(fēng)循環(huán)烘箱,各種儲(chǔ)罐,攪拌罐。
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