是利用飽和蒸汽或高溫?zé)崴畬κ称饭揞^進(jìn)行熱處理的壓力容器。在工業(yè)生產(chǎn)上,把需要?dú)⒕氖称饭揞^放入殺菌鍋/殺菌釜內(nèi),通過一定時(shí)間持續(xù)而均勻的高溫作用,可殺 食品物中的微生物,破壞生物酶并對耐熱孢子的活力起到滅殺作用,達(dá)到商業(yè)無菌,從而大大延長罐頭的貨架期,使之在常溫下保存一定時(shí)間而不致敗壞。 殺菌后,在…
節(jié)約能源:常規(guī)熱力殺菌往往在環(huán)境及設(shè)備上存在熱損失,而微波是直接對食品進(jìn)行作用處理,因而沒有額外的熱能損耗。相比而言,一般可節(jié)電30-50%。(2)均勻徹底:常規(guī)熱力殺菌是從物料表面開始,然后通過熱傳導(dǎo)傳至內(nèi)部。存在內(nèi)外溫差。為了保持食品風(fēng)味,縮短處理時(shí)間,往往食品內(nèi)部沒有達(dá)到足夠溫度而影響殺菌效果…
常年購銷二手化工設(shè)備,二手制藥設(shè)備,二手食品設(shè)備,二手飼料設(shè)備,二手油脂設(shè)備,二手乳品設(shè)備,二手飲料設(shè)備。分離設(shè)備,反應(yīng)設(shè)備,壓濾設(shè)備,干燥設(shè)備,蒸發(fā)設(shè)備,儲存設(shè)備,換熱設(shè)備,蒸餾設(shè)備,過濾設(shè)備,酒精設(shè)備,提取設(shè)備,中間體設(shè)備,淀粉設(shè)備,飼料整套加工設(shè)備,面粉設(shè)備,味精設(shè)備,食醋設(shè)備,啤酒廠設(shè)備,飲…