切丁機是一種機器,適用于脫水蔬菜、速凍蔬菜加工廠、果凍仙草蜜等軟質食材及食品醬菜行業(yè)加工各種切丁部件由一把切片刀,一組圓刀軸以及一組橫切刀軸組成。 更換圓刀軸、橫切刀軸以及調整切片厚度可以完成切割不同 尺寸丁的轉換。根、莖類蔬菜成正方體及長方體形狀的機器總稱
切丁機工作時,推料撥盤帶動被切物體高速旋轉,利用物體離心力,借助切片刀(立刀)將被切物體切成片狀,然后經(jīng)過圓盤切絲刀切成條狀,并將被切物料送入橫切斷刀口,由橫切斷刀切成所需要的立方體或長方體
工作原理如下:大型三維凍肉切丁機,機型由物料直接推送到入料口進行切割系統(tǒng)構成,堅固,且外形美觀。所有零部件邊角圓滑,避免了殘留物附著機器核心部件上,切塊工作驅動系統(tǒng)密封嚴緊。機殼,切割刀柵均采用不銹鋼材料制成,調整厚度切割旋紐,可對推桿進行無級調速,使肉料推桿進行推進速度變化,以達到不同切割厚度的要…