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天津浦英250凍肉絞肉機是肉制品生產(chǎn)行業(yè)中通用性高適用范圍廣的一種肉食加工設(shè)備。它是依靠螺桿將料斗箱中的原料肉推到預(yù)切板處,通過螺桿的旋轉(zhuǎn)擠壓使孔板與絞刀產(chǎn)生相對運轉(zhuǎn),從而將原料肉切成顆粒形狀,確保了肉餡的均勻性。
凍肉絞肉機的作用:1、凍肉絞肉機有絞凍肉功能,可以直接絞凍肉盤或凍肉塊,減少肉料溫升。2、送料螺旋主要是用來將物料擠壓至絞切系統(tǒng),快速破碎凍肉凍盤,減少肉的營養(yǎng)成分和蛋白的損失,也可絞緩化的肉。3、絞刀也叫十字絞刀可以將物料切碎,一般有四個刃口,刃口的方向和送料螺旋的旋轉(zhuǎn)方向一樣,材料是不銹鋼,絞刀…
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絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中,將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡,以便于同其它輔料充分混合來滿足不同產(chǎn)品的需求絞肉機為系列產(chǎn)品;工作時利用轉(zhuǎn)動的切刀刃和孔板上孔眼刃形成的剪切作用將原料肉切碎,并在螺桿擠壓力的作用下,將原料不斷排出機外。可根據(jù)物料性質(zhì)和加工要求的不同,配置相應(yīng)的刀具和…