電加熱夾層鍋主要是對(duì)物料進(jìn)行溶解、消毒、加熱、配制、熬制、蒸煮等作用,廣泛應(yīng)用于糖果,飲料,罐頭等食品的加工制作上,也在制藥,釀酒等行業(yè)上有所運(yùn)用。電加熱夾層鍋因操作簡(jiǎn)單便捷,效率高使得夾層鍋設(shè)備的運(yùn)用逐漸增加,為了保證生產(chǎn)制作的效率和質(zhì)量,需要正確使用電加熱夾層鍋及注意使用事項(xiàng)。
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