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優(yōu)點(diǎn):一.冷凍干燥在低溫下進(jìn)行,因此對(duì)于許多熱敏性的物質(zhì)特別適用。如或失去生物活力。二.在低溫下干燥時(shí),物質(zhì)中的一些揮發(fā)性成分損失很小,保持原有營(yíng)養(yǎng)成分。三.在冷凍干燥過程中,微生物的生長(zhǎng)和酶的作用無法進(jìn)行,因此能保持原來的形狀。四.由于在凍結(jié)的狀態(tài)下進(jìn)行干燥,因此體積幾乎不變,保持了原來的結(jié)構(gòu),不…
山東 - 濰坊 2022-07-30